我跟大多数妈妈一样，不太给孩子买零食吃。Happy三岁以前，为了给孩子树立模范，我也不吃零食了（从来不妥着孩子的面吃，总是趁他睡着才偷吃）。现在呢？小家伙上学了，我可以肆无忌惮了。

我昨天把自己锁在门外边了，昨天晚上没有买食材。今早上文章写到一半，感受有点饿，找点馒头垫垫肚子吧。

一说馒头，你们是不是以为我要油炸或者煎馒头片了。哈哈，都不是。

今天我不用油，不煎也不炸，更不用鸡蛋，就来一点糖，让明白馒头华美变身甜蜜小零食。按这个方法做出的馒头，个个酥脆，口口香甜，一条一条，吃起来利便又过瘾，做法也很奇特、简朴，只需3样食材，外边压根买不到，所以你给我一包薯条，我也不愿意跟你换。

好了，叨叨叨了这么多，还是跟我看看到底做了什么吧！【反沙馒头条】【食材准备】白馒头2个、白糖35g、清水40g【制作历程】1、馒头切条，白糖、清水盛出备用；2、电饼铛不用刷油，切好的馒头条放上去，接通电源，将馒头条烘干；3、起锅加糖，加清水，中小火将白糖炒至起大泡泡，关小火，炒到泡泡变小，倒入馒头条，关火翻炒，让馒头条匀称裹上白糖，随着温度降低，白糖再次结晶，会包裹在馒头条上，反沙馒头就做好了。【烹饪小贴士】1、馒头切条、切块都由你，喜欢怎么吃就怎么切。馒头详细用量我没有称量，一大一小，加起来的话差不多即是一个直径13cm的大馒头。

2、追求好吃，不介意油脂什么的，可以将馒头用油炸一遍，然后再裹白糖，这样的反沙馒头，个个金黄，甜而酥，另有一些油油的感受。3、馒头条烘干的方法许多，微波炉、烤箱都可以，自行选择吧。烘干的时候，注意一定不要让他们糊了或者焦了，否则啥也别想吃了。

4、馒头条倒进去，立马关火，快速翻炒，这样做出的反沙馒头，才气悦目又酥脆。5、白糖粘在锅边欠好清洗，教你一个方法，加点清水，大火煮开白糖就会融化，倒出白糖来，用水冲一下锅子就可以啦。

6、这样的方法还可以做反沙核桃、反沙山楂，我们不妨脑洞开大一点，多做几个反沙美食，说不定会有惊喜呢。【Happy题外记】两个馒头做了一小盘，一边照相一边吃的我，还没等拍出满足的片子，就把反沙馒头条吃的没剩几个，这下更拍不出效果了。

豁达如我，既然这样，我就把他们统统吃掉吧，省的剩下一两个看着糟心，转头要是被Happy发现了，越发贫苦。我是不是很智慧？好啦，今天就到这里。

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